索引号：
11330282095537395H/2024-180824
发布机构：
市市场监管局
公开方式：
主动公开
组配分类：
食品安全信息
主题分类：
市场监管、安全生产监管/食品药品监管
发布日期：
2024-09-30
成文日期：
2024-09-25
公开范围：
面向社会
慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检不合格食品风险控制信息通告（2024年第4期）
发布日期：2024-09-30 16:25
信息来源：市市场监管局
今年8月，慈溪市市场监督管理局发布了《慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息通告（2024年第7期）》，涉及我市2家餐饮服务单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
慈溪市刘华允馒头店（个体工商户）：
（一）抽检基本情况。慈溪市刘华允馒头店（个体工商户）制售的馒头，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.153g/kg，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定不得使用。
（二）核查处置情况。经我局执法人员不合格报告送达当日对被抽样单位检查，未在该餐饮店发现2024年07月16日抽检同批次的不合格食品，现已责令该餐饮店停止制售不合格食品行为，并对该餐饮店依法开展案件调查。
慈溪程佳面馆（个体工商户）：
（一）抽检基本情况。慈溪程佳面馆使用的年糕脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)0.903g/kg，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定不得使用。
（二）核查处置情况。
经我局执法人员不合格报告送达当日对被抽样单位检查，未在该餐饮店发现2024年08月02日抽检同批次的不合格食品，现已责令该餐饮店停止制售不合格食品行为，并对该餐饮店依法开展案件调查。
慈溪市市场监督管理局
2024年9月25日
