慈溪市市场监督管理局餐饮环节不合格食品核查处置情况的通告（2024年第3期）

慈溪市市场监督管理局发布的《慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息通告（2024年第5期）》《慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息通告（2024年第6期）》不合格食品信息涉我市3家经营单位，现将不合格食品核查处置情况通告如下:

一、关于抽样编号为XBJ24330282308532462的馒头核查处置情况

（一）抽检基本情况

慈溪匡堰亚凯早餐店制售的馒头甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)不符合标准要求。检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

（二）核查处置情况

当事人制售的馒头甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》的要求，违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项之规定，属于生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为，依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款之规定，慈溪市市场监督管理局责令当事人改正上述违法行为，同时鉴于当事人没有发生过相同的违法行为，可从轻处罚，本局于2024年8月15日作出编号为“慈市监处罚〔2024〕910号”的行政处罚决定，没收违法所得40元，罚款3060元，罚没款共计3100元。

二、关于抽样编号为XBJ24330282308532897的玉米包核查处置情况

（一）抽检基本情况

慈溪市宗汉会娟点心店制售的玉米包甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)不符合标准要求。检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

（二）核查处置情况

慈溪市宗汉会娟点心店制售的玉米包甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》的要求,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，属于生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为,依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项规定，慈溪市市场监督管理局责令当事人改正上述违法行为，本局于2024年8月23日作出编号为“慈市监处罚〔2024〕1003号”的行政处罚决定，没收违法所得30元，罚款6500元，罚没款共计6530元。

三、关于抽样编号XBJ24330282308532923的油条、抽样编号XBJ24330282308532925的馒头的核查处置情况

（一）抽检基本情况

慈溪市横河陈美小吃店制售的油条铝的残留量(干样品,以Al计）不符合标准要求。检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

慈溪市横河陈美小吃店制售的馒头甜蜜素(以环己基氨基磺酸计）不符合标准要求。检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

（二）核查处置情况

慈溪市横河陈美小吃店制售的油条铝的残留量(干样品,以Al计）、制售的馒头甜蜜素(以环己基氨基磺酸计）不符合标准要求，违反《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第九项之规定，属于经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的行为，依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项规定，慈溪市市场监督管理局责令当事人改正上述违法行为，同时鉴于当事人没有发生过相同的违法行为，可从轻处罚，本局于2024年8月07日作出编号为“慈市监处罚〔2024〕930号”的行政处罚决定，没收违法所得27元，罚款3000元，罚没款共计3027元。

慈溪市市场监督管理局

2024年8月28日